Griechenland – Hot Deal des Monats

Unsere Insider-Empfehlungen für Sie:

• Botrini’s (Chalandri): In einer im Jahr 2011 eröffneten, ehemaligen Grundschule mit Ziegeldach und Garten serviert Chef Ettore Botrini kreative griechisch-mediterrane Degustationsmenüs. 
• Cookoovaya (Ilisia, Athen): Aus der offenen Küche kommen viele Gerichte, wie beispielsweise Sargos-Fisch mit Tomate, Oregano und Zwiebeln, aber auch geröstetes Knusperbrot mit Oktopus und Santorin-Fava, die zusammen mit Kapern, Essigglasur und Tomaten zu einem köstlichen Bissen werden. 
• Zurbaran (Kolonaki, Athen): All‑Day‑Bar‑Restaurant im noblen Viertel Kolonaki, nahe dem Lycabettus‑Hügel, mit industriell‑modernem Design von Kokkinou + Kourkoulas. 
• Delta (Kallithea, Athen): Das Delta, das mit zwei Michelin-Sternen (als einziges Restaurant in Athen) und einem Green Star für nachhaltige Gastronomie ausgezeichnet wurde, befindet sich im 5. Stock des Stavros Niarchos Foundation‑Gebäudekomplexes in Kallithea. 
• Vezené (Nahe Hilton, Athen): Im Sinne athenischer Maßstäbe, wo nichts in der Gastronomie lange währt, kann man mit ziemlicher Sicherheit sagen, dass es nach vierzehn Jahren in den Bereich der Klassiker übergeht. 
• Spondi (Pagrati, Athen): Wenn Sie eine großartige Restaurantatmosphäre suchen, sind Sie im Spondi genau richtig. In den Jahren seines Bestehens hat es zahlreiche Auszeichnungen (unter anderem einen Michelin-Stern) erhalten und diente als „Kinderstube“ für die heutigen renommierten Köche der griechischen Szene. 
• Varoulko (Microlimano/Piraeus): Das 1987 von Lefteris Lazarou gegründete „Varoulko” am malerischen Hafen von Mikrolimano hat sich einen legendären Ruf erarbeitet. 
• Hytra (Neos‑Kosmos, Athen): Die gastronomische Identität des Restaurants „Hytra“ basiert auf der Annäherung und Neudefinition des reichen kulturellen Erbes der griechischen Gastronomie. 
• Milos (Stadtzentrum Athen): Das „Milos“ ist Teil der weltweit bekannten gleichnamigen Restaurantkette und liegt zentral in der Nähe des Syntagma-Platzes. 
• Vasilainas (Ilisia, Athen): Wenn man an einem der Tische sitzt und eine Wand aus gemeißeltem Stein, moderne schwarze Oberflächen sowie einen gläsernen Weinkeller mit edlen Weinen gegenüber hat, kann man kaum glauben, dass die Geschichte dieses Restaurants um 1910 begann.